タコライスと沖縄料理　－きじむなあ日記ー

地に足をつけ、堂々の胸を張り、自身の光が指す方へ我が道をゆこう
しっかりとつけてきた足跡はあなたの自信へと・・・・・Going My Way・・・時には強引My Way  

こんばんわ～～
これ・・・・・・・・何かわかりますか？
沖縄ツウなら分かるはず！！！！！＜海ぶどう＞です。本名は・・・｛くびれづた｝です。
海のミネラルが豊富につまっていて・・・・・・・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・・・たくさんの栄養分が含まれています！！5～8ｃｍの茎に直径2ｍｍのぶどうの房に似た葉をつける熱帯性の緑藻植物でチュ。
プチプチしてておいしいですよ。
あああああぁぁぁあぁぁぁぁぁぁっぁ・・・・・・・・・あれみたいです（笑）
ととととととととととと・・・・・・・と・・・・・・・とびっこみたい！！！！  

乳白色に輝くコレそう、あれです。
ふつうのあれに比べて、約１･３倍ものたんぱく質を含んでいるといわれているあれは、
ビタミンｂ１．ｂ２もあれに比べると多いんです。
あれに比べて水分が少なく硬めなので、火を通してもくずれにくい！
製造元によっても味が全然違うので、自分の好みにあったあれを、
さがしてみてもおもしろいよ。
ちなみに、きじむなぁのあれは、金武産のあれで、
毎日、出来立てホカホカを買い付けてきています。サラダにしても
やっこにしても、うまいし、うちのちゃんぷるぅとの愛称わ
にゃんともいえません
  

こんにちは！
今日・・・・ワタシはピカソになりました。お店に置いてる双眼鏡の看板です。ワリバシで書いたんですよ
見たいのに・・・・見ちゃだめ・・・・・・そそられませんか？？？
双眼鏡で覗いてみたら何が見えるでしょうか。。。。。
イケナイモノが見えちゃうかも。。
来て見てください。







  

今日の沖縄はとってもイイ天気で～～～～す。気温は21℃。空がキレイで・・・・・・澄んでて・・・・なんだか嫌な事が忘れられそうです。。。。



看板息子は朝からまだ光合成してますよぉ～～（笑）
  

コンニチワ！今日・・・・・きじむなあの駐車場看板が完成しました。イェ～～～～～～イ。
58号線向きになってるので場所が分かりやすくなりました。
よく店の場所が分からないって言われてたから良かったですよ。
そのとなりにはダイビングショップの看板も・・・・・・・・それにワタシ載って～～～ます。


ちなみに左です。
  

こんばんは！今日の沖縄は雨です・・・（泣）
寒い・・・・と言っても20度です。。。。
よくお客様に『きじむなあって何て意味ですか？』って聞かれます。
お答えしましょう～～～～～～。
『ガジュマルって言う木に住む精霊の名前です！！！！』
テレビでやってた｛ちゅらさん｝に出てましたよ。あと・・｛ゲゲゲのきたろう｝に出てたとお客様に言われました。あと・・｛大阪の100均でガジュマルの木が売られてたよ～～｝と言われたんですが、その時はとても複雑な気持ちになりました（笑）。　100均てホント何でも売ってますね感心します。
お店の目印となってるこの子の名前がきじむなあです。
ヨロシクね☆☆☆

  

沖縄と言えばオリオンビール！美味しいですね
昭和32年に設立され、約50年間沖縄ではＮＯ．1ビールとして愛され続けています。
きじむなあのチャンプルー類・・島豆腐の梅やっこなどのおつまみ系にはピッタリ
もちろん････・・・・・・・・・オムタコやタコライスにも！
みんなで楽しく飲むともっともっと美味しいですよね（笑）
最近はオリオンビールのグラスや栓抜きなどのグッツを集めてる人が多いみたいですよ
  

よくお店の場所は？・・は？って、聞かれます。
恩納村号線、車を走らせて慣れてくるとついつい通り過ぎてしまいそうな場所に位置するきじむなあ　　名護から来るとお菓子御殿を過ぎてすぐ・・・那覇から来ると万座ホテル入り口のホット　スパーのコンビニから五分程で　「きじむなあ」　看板が見えてきます　　　　　　は道路はさんでお店の向かいにあるので車を駐車して写真に映っている横断歩道を渡って来てくださいね外観からは想像できない店内・・・・わざわざ足を運んできてくれることを、きじスタッフ心よりお待ちしておりまーす。　それでは、アスタマターニャ
  

ハイサイ！みなさん　今日は天気がいいですＹＯ～・・・なので外に出て写真撮影・・きじ前のエメラルドビーチに行ってみました。すると・・パッと見キレイなビーチなのだけど少しゴミが目につきました中には机の引き出しなども落ちてました！！これはなにかに使えると持って帰っちゃいました・・けれど落ちてたゴミは今日拾えなかったので近いうち時間を作ってみんなでビーチクリーンしにいきＭＡＸ  

この花は・・・・・ハイビスカスの仲間です。
まだ2月ですけど花が咲くなんて｛信じられな～～～～い｝って言う人は多いはず！！！！
雪が降って寒くて・・大変な思いをしてる人たちがいるのに沖縄は春がすぐそこまできています。
きじむなあには全国からたくさんの家族・カップル・仲間達が来店してくれてます。
雪国からくる人は20度くらいの温度差で焦りますよね～～
きじむなあで色々な草花を育てているけどまだ花は咲きません・・・。
話かけるといいでしょうか！？愛情も必要ですもんね。人間と同じで  

きじむなぁの店内の壁には、いろんなあそびがあるんだけど、
その中でもとくに目を引くのが、壁に描かれたスイミーの物語。

おっきな海に生きるちっちゃな魚の生き様が

おっきく描かれているのだ～。
  

今日の沖縄はポカポカです！！
外に出ると気持ちがイイ。
もう春ですかねえ～～～～～
沖縄だけ？？？

さっき海に行ったら・・・キレイだった。そして・・・・・・・満潮だった。。。関係ないけど
今日はどこに行っても楽しめるでしょうね☆☆☆
今日もイイ1日でありますように

  

いつも必ず利用する、いろんな人が座る、ホット一息できる、
世の中の喧騒から確立された、一人きりになれる、
自分を見つめなおす時間をくれる場所・・・トイレ。
嗚呼～、トイレ。みんなのトイレ。きじむなぁのトイレ。
  

今日の沖縄はお昼から雨が・・・予想外。。。
だんだん雨が止んできたと思ったらジメジメと重い空気が！！
そして・・青い空と白い雲が。雨が降った事を忘れさせるパワーを上から落としてるのか。。。。不思議な空気が今は流れてます。
私のジーンズの裾はまだ濡れてますよ～～（笑）
沖縄は太陽（テイーダ）の街。だから毎日晴れて下さい。お願いｓｏｒａ様。
  

今や沖縄料理の定番といってもいいくらい
有名になったタコライス。夏、暑かろうが冬、寒かろうが季節問わず
うまいんすよね～。沖縄のご飯屋さんならたいてい、
おいてるし、お店によっていろんなバリエーションも楽しめるから
飽きることがないんすよ＾０＾
んでもってきじむなぁのタコライスももちろん、自信をもって
オススメできる一品です！おためしあれ～  

今日いい天気でしたね～。お店の屋上からパパラッチしてきました。
２月になってきじむなぁは、卒業旅行の学生さんたちが、
たくさん遊びにきてくれてます。みんな元気で楽しそうに
奇声をあげています、みてるこっちまでテンションあがっちゃいますょ、
若いってすんばらしいさー
  

こちら、上に見えますのが＜きじむなあオリジナルＴシャツ＞でございます。
見てのとおり、リラックスしきった素っ裸のきじむなぁと沖縄方言のことわざが　　
プリントされたレアな一品となっており、個性的なあなたにぜひ着て欲しい！(笑）


  

お店の壁に沖縄言葉が書かれてます。
他には・・・・・・
こんにちわ→ハイサイ。
いらっしゃいませ→メンソーレ。
おしゃべり→ユンタク。
美人→チュラカーギー。
混ぜ炒め→チャンプルー。
豚足→テビチ。
やぎ→ヒージャー。

など・・もっとたくさんの沖縄言葉があります。


きじむなあのTシャツに書かれてる言葉/・・・・｛食むる　うっさー　実なゆん｝とは、｛食べた分だけ実になる｝と言う意味です。  

コンニチハ今日は風が強くて寒いですもう２月・・・あと12ヶ月でまた２月（笑）
写真に載ってるのがきじむなあスタッフです。このメンバーになってもう１年・・・・。
私がきじむなあに来て2年。みんなで考え行動してきて今のきじむなあがあります。たくさんの人に出会い、笑い・・思い出がイッパイですねー今年はどんな刺激があるか楽しみです『楽しく生きよう』私の好きな言葉です。