タコライスと沖縄料理　－きじむなあ日記ー

こんにちわ！！
今日で１１月が終わりですね～～
早いもので・・・
毎月こういいながら年をとってきたんですよね・・・・(笑)

今日はポカポカ太陽が出ております


きじむなぁからのお知らせです。
来年から営業時間が変更になります。
ディナータイムが１８：００～２３：００で・・・ラストオーダーが２２：００へと変わります。
今より１時間早く終わる事に

なので・・・・
ご来店はお早めに～～～～～！！！！
  

こんにちは！！

今日の沖縄は雨です。
風も強い！！！
飛ばされる～～～～

ワケないけど・・・・・結構強いですよ～～

きじむなぁで飼っていたお魚ちゃんが・・・天国に逝ってしまいました。
ワタシがきじむなぁに来た頃からだから・・・・３年間。

ここ数カ月は・・・・元気がなくて泳ぎ方が変で皆、心配して。。。
毎日、朝見るのが怖かったんです。
魚博士に聞いたところ・・・３年も生きてたら大往生だと！！！
３年間くらいきじむなぁに来店してくれた人たちとイッパイ会っていました。

トイレに居たので・・・・色々な人たちの秘密を見てきた事でしょう(笑)
毎日のエサやりが無くなると寂しいです。
アリガトウお魚ちゃん

出会いがあれば別れがくる・・・・仕方ないか～～



皆さん、『シブインブシ～～』って分かります？？
分かんないですよねー！？

きじむなぁの今日のオススメで出しています。

『シブイ』とは・・・沖縄方言で冬瓜(とうがん)の事。
『ンブシ～』は何でしょうか！！！？？？
ぜひ、今すぐ・・調べてみて下さい。

モヤモヤが解消されますよ(笑)



  

皆さん、コンニチワ

今日の沖縄24℃です。
内地は雪が降ったりしてるのに・・・・
スミマセン。。。半そでで・・・

昨日から新しいメニュー表が登場です。

タコライスのイイ写真がなく・・・困っていました。

きじむなぁスタッフは美の技術・・・いわゆる・・・・何かを作る事は得意なのですが・・・・
写真を撮る事が下手で(笑)

という事で～～～～～

ベントスのささ君に頼んで可愛いタコライスを撮ってもらう事に

タコライスはエイユウが作り、写真をささ君が・・私は監督で

ささ君はタコライスに！？話しかけながら80枚も撮ってくれてました。

その中から審査員数名に選ばれたグランプリになったのがこのコです



おめでとうございます


毎日、限定で手作りサーターアンダギーを出しま～～～～～～～～～す
シークワサーティー・・マンゴーティー・・・
パインティー・・・・・コーヒー・・・・
温かい飲み物と一緒に召し上がれぇぇぇ～～～～～

『心と体を暖めたい・・きじむなぁ』・・・・・！！！！！？？？？
今、フっと出てきた言葉・・・・・コンビニのＣＭか～～～～～って感じですね(笑)


皆さん、風邪ひかないように
それでわ～～～
良い一日を！！！！！！



  

お久しぶりで～～～～す
今日の沖縄県、恩納村は２２度。
ワタシ達の・・・元気度・・・・・７８％くらい。。。


結構・・・・ブログを書いてなくって・・・・

でも・・

毎日パソコンの前に座り・・・・

新メニュー制作に取り組んでいました。
もう少しで完成します
お楽しみに

今日から、スパークリングワインが登場です
ノンアルコールなので飲んでも車の運転は大丈夫。
捕まる事ナッシング

気になるお味は・・・・・・・・・
【グレープ】と【グレープ＆ピーチ】の二種類。
美味しいです


コウジが数日、時間を作ってリメイクしてるラック。
かな～～～～り錆サビで捨てると言うのでそれをもらい・・・・・・サビを落とし・・・・色塗り

できたら奇麗にお片付け！！！！！
いらないモノ投げ～～～のぉ～
使いやすく片づけ～～～のぉ。


あと・・・・
４２日で今年も終わりです。




  

こんにちは！

昨日、マカナイ料理で『島豆腐のハンバーグ』を作りました。

島豆腐は・・・普通の木綿豆腐に比べて約１．３倍ものタンパク質を含んでいて、
ビタミンＢ１・Ｂ２が多いのです。

とても大豆の味が濃くて、炒めてもくずれにくいんですよ

ワタシ、北海道に住んでいた時はそんなに豆腐に興味がありませんでした。
でも、沖縄に住んでから豆腐って美味しいんだ～～と思ったんです。

材料は・・・

島豆腐、ポーク、玉ねぎ、ニンジン、パン粉、タマゴ・・・・
調味料・・・・そして『愛情』適量

下準備を色々して・・・・
これを混ぜ混ぜ

そして焼く

ワタシはうまく焼く自信がなかったのでエイユウに焼いてもらいました。
とっても上手に焼け・・・完成です。

ヘルシーで味も良かった

出来た時の写真がないので残念ですが、
ホントいいデキでした

料理は楽しいですね

料理の写真が無いので、
今日はこの写真を～～～～


  

皆さん、こんにちは！

今日の沖縄・・・２６度。曇り。
きじむなぁスタッフ、皆元気です


今日から年末にかけて店内をキレイキレイしたいと思います！！！！！！！！

新メニューも考えて・・・・・・
レンジ回りをピカピカに・・・・
収納棚をリメイク・・・・
本棚を制作

何か楽しいです
自分で言うのもなんですが～～～～結構、きじむなぁスタッフは技術と才能がそれぞれありまして・・・・
結構イイもの作るんですよ～～～

きじむなぁの店内にあるものほとんど・・・・98％はみんな手作りです。
自慢のお店ですよ
  

あ～～～～～
沖縄・・・・・・・雨ですよ
寒いし
こんなの沖縄じゃな～～～～～～～い

と言っても、もう11月ですもんねっ


きじむなぁも暇になって色々と片づけしたり・・・棚を作ったり・・・
普段出来ないことをしています。

近々、メニュ～も少し変えようかなぁと只今、思考中でございます。
リクエストがあればメールを下さい


明日、尚一店長のバースデェェ～～～～～なんです。


仕事が終わってからみんなでお祝いしようと思います



  

実家・北海道から送ってもらったタラコチャン
食べる前にタラコ唇をやってみました

エイユウ・・・・違和感なし！！(笑)

でわ、これからいただきます！！！
  

こんにちは
11月に入りましたね！！


今日の沖縄は27℃。曇り。
風が強くて寒いです。
ホント、最近寒い
寒すぎですよ。

そんなんで～～～
ワタシ・・・・風邪ひきました
いつも以上にボ～～～～～～っとして・・・咳が出ます
そして鼻声
これ以上悪化させないようにしないと
尚一店長にバイ菌マン扱いをされるんで～～～


(死にかけのワ・タ・シ)


皆さん風邪をひかないように気をつけてくださいね
元気が1番。
オムタコ2番。
3時のおやつは海ぶどう